Ação de Sensibilização
Últimos Eventos
Rotulagem de Produtos Alimentares
OBJECTIVOS GERAIS No final da ação de formação, pretende-se que os participantes obtenham os conhecimentos necessários de forma a cumprir com os requisitos obrigatórios. OBJECTIVOS ESPECÍFICOS Pretende-se que os formandos, perante uma situação concreta, sejam capazes de: Identificar os elementos necessários para a elaboração de um rótulo; Aplicar as regras determinadas para cada elemento constituinte do […]
Elaboração de Fichas Técnicas
Online ou PresencialOBJECTIVOS GERAIS Pretende-se que os participantes obtenham os conhecimentos necessários à correta higienização de todo o espaço alimentar. OBJECTIVOS ESPECÍFICOS Em atualização DESTINATÁRIOS Esta ação destina-se a profissionais com funções ao nível do sistema de HACCP. MODALIDADE DA FORMAÇÃO A Ação de Sensibilização é presencial, realizada em sala equipada para o efeito, com componente Teórica […]
Regras Gerais de Armazenamento
Online ou PresencialOBJECTIVOS GERAIS Pretende-se que os participantes obtenham os conhecimentos necessários ao correto armazenamento das matérias primas com recurso aos requisitos obrigatórios no âmbito do sistema HACCP. OBJECTIVOS ESPECÍFICOS Pretende-se que os participantes, perante uma situação concreta, sejam capazes de: Cumprir conforme os requisitos obrigatórios com as etapas da receção da matéria-prima e de armazenamento; Reconhecer […]