Etiqueta Ficha Técnica

Fichas Técnicas de Produtos Alimentares

As fichas técnicas de produtos alimentares são documentos importantes para o sistema de segurança alimentar, visto que permitem dar a informação necessária ao operador/consumidor sobre o produto. A elaboração de fichas técnicas relacionadas com alimentos para além de ser legalmente…

Elaboração de Fichas Técnicas

OBJECTIVOS GERAIS Pretende-se que os participantes obtenham os conhecimentos necessários à correta higienização de todo o espaço alimentar. OBJECTIVOS ESPECÍFICOS Em atualização DESTINATÁRIOS Esta ação destina-se a profissionais com funções ao nível do sistema de HACCP. MODALIDADE DA FORMAÇÃO A…