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SUMMARY:Auditorias internas - Sistema HACCP
DESCRIPTION:OBJECTIVOS GERAIS \nPretende-se que os participantes obtenham os conhecimentos necessários para a execução de Auditorias Internas ao Sistema de HACCP. \nOBJECTIVOS ESPECÍFICOS \nEm termos de competências específicas\, pretende-se que os participantes\, no final da formação sejam capazes de: \n\nReconhecer a importância e objetivos das auditorias ao nível do HACCP;\nConhecer e desenvolver as caraterísticas associadas ao perfil de um auditor;\nPreparar e realizar auditorias a sistemas HACCP;\nElaborar relatórios de auditorias a sistemas HACCP.\n\nDESTINATÁRIOS \nAuditores\, consultores e outros profissionais com responsabilidade ao nível da Higiene e Segurança Alimentar. \nMODALIDADE E ORGANIZAÇÃO DA FORMAÇÃO \nA Formação\, contínua\, é presencial\, realizada em sala equipada para o efeito\, com componente Teórica e Prática. \n\nMETODOLOGIA DE FORMAÇÃO \nFavorecer o processo de aprendizagem devendo\, sempre que possível: \n\nPartir do que é conhecido para o desconhecido e do concreto para o mais abstrato.\nConsiderar os conhecimentos\, capacidades e atitudes já adquiridas\, por cada participante\, com vista ao desenvolvimento de novas ideias\, conceitos\, relações\, processos e realizações.\nDiversificar os estímulos propostos aos participantes.\nImplicar os participantes\, desenvolvendo atividades de forma sistemática e individuais.\nComunicar de forma clara\, simples\, concisa e atrativa\, aliando o significado do que é dito com a representação mais usual.\nRealçar os processos e as conexões do que é dito\, mostrado\, experimentado ou vivenciado.\n\nMETODOLOGIAS DE AVALIAÇÃO \nA avaliação a aplicar irá consistir: \nAvaliação contínua dos formandos ao nível: \n\nComportamental – Observação do comportamento do formando ao nível de assiduidade\, pontualidade\, relação com o formador e restantes formandos\, motivação demonstrada na aquisição de novos conhecimentos e empenho nas tarefas delegadas\, caso aplicável.\nAprendizagens – Avaliação adquirida através dos resultados da formulação de questões orais colocadas ao longo da ação e na discussão de casos práticos colocados no final da ação.\n\nAvaliação da satisfação dos formandos ao nível: \n\ncumprimento dos objetivos propostos\nrecursos utilizados\ndesempenho do formador\n\nLOCAL DE REALIZAÇÃO: Sede InBioSide \nDATA: 23 de Abril de 2019. Ação sujeita à inscrição mínima de 5 formandos. \nDURAÇÃO: 8 Horas \nHORÁRIO: 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 18:00 \nCUSTO TOTAL DA FORMAÇÃO: 75€ + IVA (para público geral); 5% de desconto (para clientes com modalidade de formação adjudicada e/ou 3 ou mais inscrições)
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