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SUMMARY:Elaboração de Planos de Higienização
DESCRIPTION:OBJECTIVOS GERAIS \nPretende-se que os participantes obtenham os conhecimentos necessários à correta elaboração de um plano de higienização com recurso aos requisitos obrigatórios no âmbito do sistema HACCP. \nOBJECTIVOS ESPECÍFICOS \nPretende-se que os participantes\, perante uma situação concreta\, sejam capazes de: \n\nDistinguir os conceitos de limpeza e desinfeção;\nIdentificar e distinguir produtos de limpeza e desinfeção\,\nConhecer a aplicabilidade de cada tipo de produto;\nConhecer e aplicar os critérios de seleção do tipo de produto a aplicar;\nConhecer os principais perigos microbiológicos e químicos existentes;\nIdentificar as consequências do uso indevido de produtos químicos;\nConhecer o conceito de resistência microbiana;\nDistinguir os dois tipos de fatores que levam ao desenvolvimento microbiológico;\nConhecer quais os mecanismos de Resistência Microbiana;\nAplicar mecanismos de prevenção à Resistência Microbiana;\nConhecer a finalidade e importância da correta aplicação de um plano de higienização;\nIdentificar os critérios e etapas para o desenvolvimento adequado de um plano de higienização;\nDesenvolver modelos de registos de higienização;\nElaborar um plano de higienização.\n\nDESTINATÁRIOS \nProfissionais da Indústria de produtos de Higiene e Profissionais de outras áreas com funções ao nível do sistema HACCP. Público em geral com interesse no tema. \nMODALIDADE DA FORMAÇÃO \nA Formação é presencial\, realizada em sala equipada para o efeito\, com componente Teórica e Prática. \nMETODOLOGIA DE FORMAÇÃO \nFavorecer o processo de aprendizagem devendo\, sempre que possível: \n\n\nPartir do que é conhecido para o desconhecido e do concreto para o mais abstracto. \n\n\nConsiderar os conhecimentos\, capacidades e atitudes já adquiridas\, por cada participante\, com vista ao desenvolvimento de novas ideias\, conceitos\, relações\, processos e realizações. \n\n\nDiversificar os estímulos propostos aos participantes. \n\n\nImplicar os participantes\, desenvolvendo actividades de forma sistemática\, actividades individuais e em (sub)grupo(s). \n\n\nComunicar de forma clara\, simples\, concisa e atractiva\, aliando o significado do que é dito com a representação mais usual. \n\n\nRealçar os processos e as conexões do que é dito\, mostrado\, experimentado ou vivenciado. \n\n\nMÉTODO DE AVALIAÇÃO \n      Avaliação contínua dos formandos ao nível: \n\nComportamental – Observação do comportamento do formando ao nível de assiduidade\, pontualidade\, relação com o formador e restantes formandos\, motivação demonstrada na aquisição de novos conhecimentos e empenho nas tarefas delegadas\, caso aplicável.\nAprendizagens – Avaliação adquirida através dos resultados da formulação de questões orais colocadas ao longo da ação e na demostração de capacidade no desenvolvimento de um plano de higienização\, mediante os conhecimentos adquiridos ao longo da ação.\n\n     Avaliação da satisfação dos formandos ao nível: \n\ncumprimento dos objetivos propostos\nrecursos utilizados\ndesempenho do formador\n\nLOCAL DE REALIZAÇÃO: Sede InBioSide \nDATA: 19 e 20 de Dezembro de 2018. Ação sujeita à inscrição mínima de 5 formandos. \nDURAÇÃO: 16 Horas \nHORÁRIO: 09:00 às 18:00 \nCUSTO TOTAL DA FORMAÇÃO: 100€ + IVA (para público geral); 5% de desconto (para clientes com a modalidade de formação adjudicada e/ou 3 ou mais inscrições)
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