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SUMMARY:Boas Práticas de Fabrico e Manipulação de Alimentos
DESCRIPTION:OBJECTIVOS GERAIS \nPretende-se que os participantes obtenham os conhecimentos necessários ao correto fabrico e manipulação de alimentos\, de acordo com os requisitos obrigatórios no âmbito do sistema HACCP. \nOBJECTIVOS ESPECÍFICOS \nPretende-se que os participantes\, perante uma situação concreta\, sejam capazes de: \n\nIdentificar os tipos de perigos;\nIdentificar os fatores que influenciam o desenvolvimento de microrganismos;\nCompreender o que são doenças de origem alimentar;\nConhecer o programa de pré-requisitos do sistema HACCP.\n\nDESTINATÁRIOS \nEsta ação destina-se aos profissionais da indústria alimentar. \nMODALIDADE DA FORMAÇÃO \nA Ação de Sensibilização é presencial\, realizada em sala equipada para o efeito\, com componente Teórica e Prática. \nLOCAL DE REALIZAÇÃO: Sede InBioSide \nDATA: 17 de Outubro de 2017. Ação sujeita à inscrição mínima de 10 formandos. \nDURAÇÃO: 2 Horas \nHORÁRIO:  16:00 às 18:00 \nCUSTO TOTAL DA FORMAÇÃO: Grátis (para clientes com a modalidade de formação adjudicada) ou 25€ + IVA (para público geral)
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